安徽油香的家常做法 安徽油香的做法和配方

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本文目录

1. 红萝卜红烧肉做法
2. 红烧肉萝卜丝做法
3. 红烧肉炖萝卜最正宗的做法做法做法

红萝卜红烧肉做法

主料

500g五花肉

200g胡萝卜

配料

适量油

适量盐

30g葱

30g姜

适量生抽

适量料酒

适量糖

做法

1、五花肉 、大全胡萝卜切成块备用。萝卜萝卜

2、红烧红烧油热后 ，肉的肉加入葱、家常家常姜、做法做法肉翻炒
，大全加料酒、萝卜萝卜糖，红烧红烧炒到肉质金黄，肉的肉再加盐、生抽翻炒均匀。

3、再加入胡萝卜块
，翻炒，加入少许水，小火焖制15分钟即可。

红烧肉萝卜丝做法

用料:五花肉500克? ，白萝卜半个?，油少量?，盐两勺?，蒜5瓣?，老姜1块? ，干尖椒8个? ，香叶少许?，八角少许?，花椒少许?，白糖1勺? ，生抽1勺? ，白酒1勺

做法

1、将五花肉洗净。

2、切成四方小块。

3 、锅中水烧开，放入五花肉 ，在水中放入白酒除腥气 ，煮约1分钟
 。捞起控干水分。

4、蒜切成丁 ，姜切成片 。备好干尖椒，花椒，八角，香叶

5
、锅中放一点点油。放入一勺白糖 ，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色
 。

6 、放入五花肉进去炒 ，炒至五花肉成金黄色
，放入蒜，姜，大料 。

7、这时放入盐 ，生抽炒匀。

8
 、放入一碗水，刚刚淹没五花肉即可 
。

9
、白萝卜去皮切成块 。

10、将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜
。

11 、盖上盖子
，调煮肉档开始炖。

12
、约40分钟就炖好了 。

13、装盘撒上葱花即可。

红烧肉炖萝卜最正宗的做法

主料

五花肉1000克白萝卜1个生姜片6片

葱结1根

辅料

食用油2勺食盐半勺白砂糖1勺生抽1勺

老抽1勺料酒2勺

做法步骤

1.五花肉切小块放入锅中 ，加姜片 、料酒焯去血水 。

2.白萝卜去皮切成滚刀块。

3.起锅烧油

4.下入五花肉翻炒。

5.加入姜片。.加入料酒。加入生抽。加入老抽
。加入白砂糖 。

6.翻炒均匀

7.将翻炒均匀的五花肉转入砂锅。

8.加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟。

9.煮制浓稠时收汁。

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